Manche Rezepte kommen mir einfach beim Einkaufen. Dieses Rezept für gefüllte Nudeln gehört definitiv dazu. Spontan, kreativ, biologisch abbaubar… [weitere bullshit-Adjektive bitte anfügen] Zum Herbst, naja bald Winter, jedenfalls passen diese grün eingefärbten Ravioli wunderbar. Beim Verhältnis Fleisch/Kürbis kann man jedenfalls noch etwas optimieren. Ich fand es etwas viel Fleisch. Das jedoch, ist Geschmackssache. Das…
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„Ein Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr.“ – Harald Juhnke Endlich einmal wieder ein eigenes Rezept, ganz ohne Kochbuch oder andere Blogs. So etwas tut dem Gewissen gut und man ist sich sicher, dass man es noch „drauf“ hat. Gut, ein fünf Sterne Gericht ist es nicht geworden. Jedoch war es erstaunlich…
weiterlesen →Die Idee für dieses Gericht ist mir beim Einkaufen gekommen. Dort sprang mir ein Granatapfel ins Auge. Dieser sah so gut aus und wurde dementsprechend gleich mitgenommen (natürlich vorher bezahlt). Prinzipiell sollte es an diesem Tag Spinatravioli geben. Spontanerweise wurde anstatt Spinat Mangold gekauft. Der sah einfach besser aus. Alles in allem ist trotzdem eine…
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